正宗西昌廖師火盆燒烤

親愛的阿源：這家味道巴適得很，現在都想吃，好餓五花肉，牛肉每次必點，上盤我們還點了2盤五花肉，個人覺得比小乳豬肉好吃入味烤茄子也好吃，豆腐也不錯明天還想去吃蘸料也可以，就是環境一般般，不過這種就是要這樣的

瀟湘子：味道還是可以的，在貝森路美食云集的地方，它家的生意還是很火爆的，不過環境跟服務真心的不咋樣，環境就算了嘛，只要你味道好，這個也可以忽視的，成都也不乏蒼蠅館子，但是，餐飲業是屬于服務也這個大圈的，服務可以說也是一家餐館的根本吧，如果顧客要求擦桌子敷衍了事，擦幾次都擦不干凈，上個菜白天也上不來，找服務員也半天找不到，可能下次就會避而遠之了吧~~去過兩次，真心不想去第三次

阿根：是一個院壩兒的樣子，整體環境一般，感覺老板都沒有認真裝修過。而且露天蚊子有點多，雖然點了蚊香，但是還是遭咬了好幾個包。炭火加起之后真心是相當的熱，膝蓋都遭烤燙了，簡直治好了多年的風濕病關節炎。幸好味道還是可以的，烤牛肉和脆骨都比較嫩，熟得快也比較好吃?？疚寤ㄈ夂托∝i肉有點太肥了，而且有點太大坨，小一點比較好，熟得快，而且容易烤的比較干，這樣肥肉也不會膩人，還比較香。包漿豆腐一般吧，調料比較足，但是沒有別家的好吃，烤腦花不錯，基本沒有腥味，也很嫩。所有烤肉都是碼了調料的，蘸碟只有海椒面和豆面，和那種烤凈肉，自己打調料的烤肉不一樣，那種更注重肉的本味和肉本身的品質點。感覺這種比較適合重口的，缺點是很費飲料。吃完了有點口干。把環境提高一下就好了。

迷人的混蛋：人真的很多，出于好奇吃的，感覺喜歡吃肉的應該很愛【烤小豬肉】巨大的肉，至今不明白應該多烤一會兒吃脆點還是少烤一會兒吃嫩點，因為一個服務員說多烤一會兒一個說少烤一會兒...【包漿豆腐】這個很好吃,很嫩豆腐【烤茄子】一般，太淡了又比較油【烤腦花】還不錯，挺香的【烤五花肉】【烤牛肉】正常感覺吧，感覺肉吃多了太膩，還是喜歡普通燒烤一點點...

趙志敬：去年春節就想來，結果沒有開門，一拖就是一年。包漿豆腐和蒸土豆贊。小豬肉很實在，烤一會服務員會幫忙剪成小塊，肥肉還挺香的，吃多了也要膩。兔腰烤久點蘸干海椒也香。茄子和小腸也不錯。人多一起吃熱鬧，有些自己動手還是安逸。這個天去不熱煙煙也不大。

吃顆糖壯壯膽：生意只好??！碟子不錯！豬兒肉 掌中寶最愛！大聚會！去了十個人??！就是外面太冷了??！真的冷！每次去吃都要穿厚點！煙子還是多大！衣服全是味道！

寶貝 別裝純：三個人去 點了  牛肉  小豬肉 五花肉 豬腸 扇貝 包漿豆腐 茄子 結果眼大肚皮小 剩了1/3 牛肉好吃 豬腸建議不點 一共吃了330元

沒品：天氣很冷，但這里人氣好旺！我們去的時候大棚里只有兩三桌位置了！燒烤碳火都是比較新的，圍著坐烤起很暖和！我們六個人點了這里的招牌菜小豬肉（兩份）、掌中寶、五花肉、牛肉（兩份）、排骨、烤腦花、烤茄子（兩份）、包漿豆腐、藕片、土豆（兩份）及豬蹄。小豬肉新鮮時肉質比較緊，肥瘦連接緊湊分明，瘦肉多，不像吃飼料的豬肉皮下肥肉多且與瘦肉分層；烤的時間比較久，大概十多分鐘，要經常翻面，烤到焦黃時，服務員會很貼心的過來剪成小塊狀，再烤點油出來就可以吃了，肉質細嫩有嚼勁且不油膩，沾點黃豆和辣椒面相當美味！牛肉很嫩，比較薄，兩三分型就熟了，還不錯！豬蹄是鹵過的，把肉皮烤到脆就可以吃了，烤鹵豬蹄我還是第一次吃，味道很不錯，非常香，蹄筋糯耙，很有嚼勁！掌中寶烤出來酥脆，小個小個的嚼著很香?？灸X花和烤茄子太贊了，腦花很嫩，配料很足，搭配泡椒，去腥填鮮香；茄子里搭配的酸蘿卜和折耳根，比較有特色，連叫了兩份才過癮！包漿豆腐味道可以，豆腐很特別，很嫩，就是肉沫有點油水，不夠干，再加點泡椒及大頭菜估計更好吃。土豆烤出來比想象中好吃，外脆里耙！總得來說，菜品豐富，比較有特色，搭配酸梅汁不會覺得干及燥火，上菜速度很快，服務員態度也挺好！就是大棚里吹風有點涼，消費有點偏高，沒有什么活動……

情緒化女人：來第二次了，味道還是好吃，分量也足，就是每次兩個人來吃點不到幾個菜，要是有拼盤就好咯

沙通天：味道單一不知是不是我牙齒的原因我咬不動五花肉

不賤不散：因為去西昌愛上火盆燒烤，回成都后去過三四次，第一次最搞笑遇上瓢潑大雨，因為是戶外，服務小哥到處處理積水，不過服務倒還是很及時，留下很好的印象，味道不錯，小豬肉、小腸什么的個人不是很喜歡，還是喜歡傳統的五花肉、牛肉什么的，喜歡這種干醬料，很香很好吃，時不時都會去一趟

決戰逗比之巓：蔬菜和肉提前腌制過，拌上黃豆粉和辣椒面，很香。肉的味道比較穩定，單份的價格乍看偏高，實際分量足，比較過癮。從東門穿越過來刷了幾次，推薦。適合人多一起吃，才可以多刷幾個菜品，也暖和。環境就不要指望太多了，開心就好。推薦小豬肉。

孟嘙_來碗湯：味道很好??！強烈推薦腦花。去筋又不腥。很嫩??！小豬肉也不錯。

出租半張床：還不錯，吃的很撐。每次都會點多了，藕片太硬了，土豆太厚了，其他的還不錯，最好吃的是排骨，韭菜也不錯

歐陽峰：環境不錯，是塊大的露天壩子，這年頭火爆的地方不用排隊，真是好。只是夏天吃起好熱喲，煙霧又大。但是土豆片和小豬肉確實巴士！烤了直接吃，不沾干海椒面更香！雞翅六個，沒吃完，每個菜份量都很足！涼快了再去吃！

祁志誠：味道巴適，環境不錯，服務很好！菜分量太足，都沒吃完就吃城到了

孫婆婆：正宗西昌人開的火盆燒烤，朋友西昌來的，推薦這家推薦菜是秘制小豬肉和包漿豆腐醉蝦，很有特色，醉蝦的佐料用來顯烤牛肉，味道不擺了，蝦子都是活的，個頭也不小，肉很多都有碼好佐料，沾干辣椒味道很好環境是個露天壩壩，每次來人都很多，生意很好，建議人多點來，菜品分量大，人少了吃不完

毒癮少女：朋友一起去得，傳說中的包漿豆腐最后只吃了一個，因為喝點酒。不得不提的是小豬兒肉真心好吃！肥而不膩，口感很好。然后五花肉也推薦，不錯。店家是露天的，夏天會很舒服，秋冬有點冷，梅子酒后勁大。

樊一翁：怎么說呢，因為自己老家也是這種燒烤，所以這里顯得不足為奇，但在成都來說算不錯了。包漿豆腐是一定要推薦的，其次是烤五花肉，排骨，小豬肉豬小腸不推薦，因為是自己動手烤，所以一不小心就會烤老，巨難嚼蕎面饃饃也非常好吃，就是略貴了點

擺攤賣回憶：大晚上跑去吃，壩子頭坐起有點風皓皓勒~眼大肚皮小，點咯3個葷3個素1個包漿豆腐1盤生菜~兩個人一半都沒吃到~分量多足~味道還是多好，特別是五花肉~

解放蒼井空：說是成都最早一批西昌燒烤店。又是聽說，西昌味道就在此。好，我們就去了。一進門，好大好深的堂子，室外燒烤室內等排號還可以打麻將。所有的服務員感覺都是從西昌過來的，滿口西昌話，親切！說一下菜品：新鮮，實在，霸道，入味，贊！精品五花肉，簡直是極品，光那個尺度就摔翻其他店?？拘∧c：小腸的質量不多說，我們一路的西昌本地人都說正宗。包漿豆腐也是必點項，小米辣香菜蔥榨菜一灑，被油悶烤的包漿豆腐裹著料，巴適！另外，郡肝，掌中寶，鼻筋，黃喉。請聽我的，一定點來吃吃。有驚喜！最后說一下，他們的家的燒烤，煙少環保。推薦！

公孫綠萼：一直聽說味道很棒，今天終于和閨蜜來試了下。位置挨著優品道廣場不遠，大眾點評的導航很給力。環境因為是燒烤的原因就是那種院子攤攤，但是店家用塑料布隔了的，挺不錯的，畢竟來圖得是味道。點了很多，最好吃的是烤小腸，腰花，和小豬肉，味道的確和外面的燒烤不一樣，很霸氣，值得專門來吃！但是其實最值得稱贊的是店家的服務！每個服務員都是活潑可愛，一叫就來，非常速度且態度非常非常的好！

姬清玄：老子第一盤嗨 西昌燒烤 位置就在貝森路哈 你從青羊實驗新校區走過來 點根兒煙 走攏第一個口子 倒左手 煙還沒有燃瓦完 就攏咯 然后我給你們說嘛 服務員兒好多都說的西昌話噢 應該是基本上 我女朋友西昌的 但她不說西昌話 因為莫得語言環境 就跟我有十陸分之一的意大利血統我還是不說意大利話哈哈哈哈 朋友請客哈 走攏菜都擺好咯 我反正最喜歡吃的是洋芋土豆兒馬鈴薯 其它的也好吃 撒子小豬肉嘛腸腸嘛然后男人的加油站韭菜雞腎嘛腰花兒嘛 都合適 然后點咯幾瓶那個酸角汁 可以 就是少咯點兒 推薦大家烤蒜 吃咯只管用 看倒不咋不咋 wo屎大爬大爬 環境 將個爛就 就那個樣子哈 服務還是熱情 下盤哪個請我吃 我再切 離我家太遠咯

跳進海里躲雨：貝森路，好遠的說，本來不打算去的，后來發現地鐵可以去，就去了，下了地鐵走了一公里多，這邊吃的好多哦。到了，一看，都坐滿了，還好有人提前來占位，菜都點好了，餓的不行，小豬兒肉好吃啊，太想了，包漿豆腐也好吃，嫩嫩的，火很大，韭菜一哈就考糊了。小腸要烤很久，烤熟了，也好吃，價格不貴，吃撐了才人均75

瘦丐：一大群人來的，還可以，就是下風向被煙熏的遭不住