延慶山中秀牛肚宴

孟嘙_來碗湯：非常不錯，本來是團餐的地方。每人40元軟妹幣，吃的性價比很高，好吃，量足，種類多，除了牛肉再加是要錢，其他都不需要，牛肚有嚼勁，麻團好香，韭菜盒子汁水多，主食沒米飯，但是油餅，餃子等都夠吃了，牛肚是微辣，吃不了辣的朋友可以吃點其他，這里鄰近豆腐宴，但是吃肉還是更爽吧

阿根：來這兒吃了不止一次了，都是特意過來的，是個大農家院，門口有賣應季的水果和干果的，里面有很多屋子，有一屋一桌的也有一屋兩三桌的，如果是兩個人去就是100軟妹幣，如果三人以上則是每人40，價錢很是便宜，有一小鍋牛肚、一小鍋燉牛肉、還有一小鍋羊肉蘿卜湯，這三種是固定的量，其他都可以無限量添加，但是不能打包～最喜歡他家的小油餅，特別特別好吃，玉米也很新鮮，還有腸、拉皮、西紅柿、麻團、餃子、小米粥等等等…各種涼菜主食涼菜，能擺一大桌子，我們后幾次都是兩個人去的，吃的巨飽都吃不完，牛肚牛肉都頓的很爛，味道也好～人多的話還可以單點些牛腱子之類的…位置也挺好找的，門口停車一大片空場……

韓無垢：五一放假第一天，由于要準備考試不像去遠地，想起去吃牛肚宴。 起個大早路上堵的亂七八糟，更可氣的是不知道什么原因，沒有管制沒有事故就是不動，這一天二百來公里六個小時。 到那十點來鐘吃飯有點早就坐在院子里，院子收拾的很干凈，我們帶著狗狗也就不想進屋吃了。十一點上菜，味道不錯，種類也不少，基本吃不完，剩下的不可以帶走，所以大家努力吃。

秋紫啊紅：過節和朋友幾家子一起來的，四十元一位，據說是24道菜品，我們數數20個吧。但除了牛肉外，都可以隨便加，事實證明，我們每樣都重復了二遍，最后牛肉倒剩了幾塊。我感覺最好吃的是粉腸，油餅，不記得要了多少次了，對了，棒渣粥也不錯，總之覺得挺值的。

粉藍色潿巾：曾經電話詢問商家是否在春節期間營業，得到肯定答復后于是前往。這是個農家院，位置在延慶區井莊鎮果樹園村，門前有簡易停車場，免費停車。在村口就有明顯的指示牌指引食客，農家院門口也有很大的招牌，不難尋找。院內面積其實不小，但是因為顧客較多，主人搭建了一層及兩層的簡易房，從而使人感覺有些局促。這里的服務還是不錯的，牛肚宴套餐中除了紅燒牛肉不可添加以外，其他菜品均可補充，食客也可自助到廚房取菜。套餐（每人40元）中包含紅燒牛肚，其中吃到了牛草肚、金錢肚、牛肚，未吃到百葉，牛草肚和金錢肚相對軟爛，牛肚則較硬塞牙；紅燒牛肉，比牛肚要軟爛一些；蘿卜絲湯，胡椒放得比較多；涼拌木耳、黃瓜、卷心菜、芹菜、豆腐絲、白蘿卜、莜面，味道一般，特別是豆腐絲太咸了；蜜棗，很甜；松花蛋，味道尚可；家鄉腸，肉多味道香；蒸南瓜，甜度較高；小油餅，大家的最愛，四個人吃了十多個；粘玉米，軟糯甜香，每人至少吃了兩塊；煎餃，韭菜雞蛋餡，味道不錯，每人干掉兩個；煮餃子，豬肉大蔥餡，個小餡少；麻團，香甜但豆沙餡較少；棒渣粥，清新可口。在套餐外我們另點了一瓶兩升裝雪碧（10元）。

宋德方：來到了北京延慶井莊鎮柳溝村，這邊是農家樂，主要以牛肚宴為主。人氣很旺，一共24道菜品加點心。牛肚宴為主，牛頭肉，牛蹄筋非常好吃。店內面積不大，有10來個包廂，環境一般，但是很鄉村風。是大家放松心情，聚會的理想之地。

刮開看看：延慶，最出名的吃食是豆腐宴，這幾年豆腐宴吃的膩了，又開始出新，牛肚宴，據當地人說，山中秀是最早的一家，也是當地做的最好的一家，門口看到很多旅行社的大巴車，這些旅行社還算有良心，挑選了不錯的一家，云中秀接旅行團，散客的品質也自然下降了不少。 40元一位，兩人來的話100元，人多（八人以上）每桌送一個牛腳和一鍋肉方，但是這兩種只有一份，不再續了，其他的隨便續鍋，只要你吃的了，不浪費、不打包，能吃多少給續多少，其實也吃不了多少。 這幾年吃豆腐宴牛肚宴，最大的感覺就是小菜和小吃越來越少，蔬菜類就只有白菜、豆腐絲、芥末木耳、拌黃瓜和腌白蘿卜，實在是沒得可吃。小吃只有麻團、玉米、莜面窩窩、煎餃、水餃、最好的算是油餅了，還有幾個鵪鶉蛋。牛肚還不錯，肉塊大，厚實軟嫩，入味。

凍結世界：雖然說漲價了，但是呢整體還是沒啥變化的，味道還是那個味兒～這里的油餅跟豆腐宴的油餅一樣，軟嫩的香脆脆～牛肉燉煮的爛爛的，蘿卜絲湯加入胡椒粉后味道提升的不要不要的，冬日中的最美事情，就是吃飽喝好，玩好～

張二叔：小時候農村吃席的感覺。牛肚，現炸油餅，現炸麻團，豬肉大蔥餃子，韭菜烙盒子，棒碴粥都是管夠，可續。太痛快了。

丘處機：過年破五來的40元一位，上的菜是真的值，老板很熱情，十分推薦，菜很足哦。

瀟湘子：小油餅，牛肚，燉牛肉，等等等。真的非常好吃，非常好吃，牛蹄筋70元1盤子，特別筋斗，但一嚼就爛。推薦推薦

刮開看看：上菜特別快，而且菜品很好。我們5個人吃的都很好

樊一翁：吃的很順口，大家一致反應他們家的東西好吃而且也不同于柳溝的豆腐宴里面的牛肚宴這一餐就沒豆腐

俏鬼：牛肚和牛肉量很大，牛肚可以免費添加。四個人一大桌子菜，沒有浪費。老板很熱情，小油餅和莜面還有酸蘿卜挺好吃的。

鹿清篤：喜歡他家的油餅，特別香！還有牛肚也不錯！

老婆兒：上菜快，份量足，做的新鮮，就是每次人很多！

寂寞的空虛：不錯啊，就是有時候人太多，菜品豐富不限量

冷酷謀殺犯：很遠的慕名而來。人很多。人均30元。管夠。牛肚可以續加。

小王將軍：沒啥新鮮沒啥可吃的也可能是中藥忌口期渾身難受啊最愛韭菜盒子攤雞蛋了口傳蘿卜片也不賴

歐陽峰：按人收費，每人40。菜想吃多少管夠。味道很不錯，牛肚給的非常多都沒吃完，菜都很新鮮。吃的非常飽。下次有機會還會來。